煎鱼是许多人喜爱的烹饪方式之一，但是如何确保煎鱼不粘锅，让烹饪过程更加顺利和美味呢？本文将为您介绍一些实用的技巧和注意事项，了解锅具选择在煎鱼时，选择合适的锅具非常重要，要选择耐高温、不易粘锅的锅具，例如不锈钢锅或者陶瓷锅，这些材质具有较好的导热性和稳定性，能够有效防止煎鱼粘锅，掌握火候控制煎鱼时，