豆腐乳，是中国传统美食中的一种独特调味品，以其独特的口感和丰富的营养价值而备受喜爱，其制作方法简单，口感鲜美，是家庭餐桌上的常见美食，下面将详细介绍豆腐乳的做法，材料准备1、豆腐：选用质地细嫩、口感软糯的豆腐，如老豆腐、南豆腐等，2、食盐：用于调味，增加豆腐乳的风味，3、辣椒粉：用于增添辣味，可根据