蛋饺是一道美味可口的传统中式菜肴，以其独特的口感和丰富的营养价值而备受喜爱，下面将详细介绍蛋饺的做法，材料准备1、鸡蛋：适量2、猪肉馅：适量3、饺子皮：适量4、葱姜蒜：适量5、料酒、生抽、盐、胡椒粉等调味料制作步骤1、准备馅料：将猪肉馅加入葱姜蒜末，加入适量的料酒、生抽、盐和胡椒粉调味，搅拌均匀，2