萝卜干是一种传统的腌制食品，以其独特的口感和营养价值而受到人们的喜爱，下面将介绍萝卜干的腌制方法，材料准备1、新鲜萝卜：选择新鲜、肉质饱满、无虫蛀的萝卜，2、盐：适量，3、辣椒粉：适量，4、食用醋：适量，5、清水：适量，腌制步骤1、清洗萝卜：将萝卜洗净，去除表皮和杂质，2、切片：将萝卜切成薄片，以便