蛋包饭是一道美味可口的家常菜，深受广大食客的喜爱，其制作方法简单易学，口感丰富，营养均衡，下面将详细介绍蛋包饭的做法，材料准备1、米饭：选用优质大米，淘洗干净后蒸煮至软糯，2、鸡蛋：打散备用，3、蔬菜：可根据个人口味选择，如胡萝卜、青椒、洋葱等，4、调料：盐、鸡精、生抽、料酒等，制作步骤1、热锅凉油