羊蹄，作为一道美味佳肴，深受人们的喜爱，其独特的口感和丰富的营养价值，使得羊蹄成为了餐桌上的常客，下面，我们将为您介绍羊蹄的做法，材料准备羊蹄、生姜、大蒜、花椒、八角、香叶、料酒、生抽、老抽、糖、盐、清水，制作过程1、清洗羊蹄：将羊蹄清洗干净，去除表面的杂质和污垢，2、焯水处理：将羊蹄放入开水中焯水