酿豆腐是一道传统的中国家常菜，以其独特的口感和丰富的营养价值而备受喜爱，下面将详细介绍酿豆腐的做法，材料准备酿豆腐的主要材料包括豆腐、肉末、香菇、木耳、葱姜蒜等，还需要适量的调味料，如酱油、料酒、盐、糖、鸡精等，制作步骤1、豆腐处理：将豆腐切成小块，用清水冲洗干净，沥干水分备用，2、肉末制作：将肉末