豆腐鱼是一道色香味俱佳的传统美食，以其鲜嫩的口感和丰富的营养价值而备受青睐，下面将详细介绍豆腐鱼的做法，帮助您在家也能轻松制作出美味可口的豆腐鱼，材料准备豆腐鱼：一条，葱姜蒜适量，青红椒适量，料酒、生抽、盐、糖、鸡精、淀粉等调味料适量，制作步骤1、准备豆腐鱼：将豆腐鱼清洗干净，去鳞去内脏，切成块状备