土豆是我们日常生活中常见的食材，很多人都喜欢食用，当土豆长芽子了，很多人会犹豫是否还能食用，本文将围绕这个主题，探讨土豆长芽子了还能否食用，土豆长芽子的原因土豆在适宜的环境条件下会长芽子，这是正常的生理现象，土豆发芽后，会产生一种叫做龙葵素的化学物质，这是一种有毒物质，龙葵素是一种生物碱，对人体有一