泡椒凤爪是一道美味的小吃，深受人们的喜爱，其制作方法简单易学，口感鲜美，是夏日消暑佳品，下面将详细介绍泡椒凤爪的制作方法，材料准备1、鸡爪：适量，新鲜鸡爪口感更佳，2、泡椒：适量，可以根据个人口味选择不同品牌的泡椒，3、姜蒜：适量，增加风味，4、料酒：适量，去腥，5、盐、糖、醋、生抽等调味料，制作步