油焖尖椒是一道色香味俱佳的家常菜，深受广大食客喜爱，其制作简单，口感鲜美，营养丰富，是夏日消暑解馋的好选择，下面，我们就来详细介绍一下油焖尖椒的做法，材料准备1、尖椒：选用新鲜、色泽鲜艳、口感脆嫩的尖椒，洗净备用，2、食用油：选用菜籽油或者花生油，适量即可，3、生姜、大蒜：切末备用，4、料酒、生抽、