美食是人类生活中不可或缺的一部分，而美食食谱则是烹饪美食的宝典，我们将为您呈现一道简单又美味的香煎豆腐食谱，食材准备1、豆腐：选用嫩豆腐，口感细腻，入口即化，2、葱姜蒜：切末备用，3、鸡蛋：两个，4、淀粉：适量，5、食用油：适量，制作过程1、将豆腐切成小块，用清水冲洗干净，沥干水分备用，2、在碗中打