炸虾仁是一道美味可口的家常菜，深受广大食客的喜爱，其制作方法简单易学，口感鲜美，营养丰富，下面将详细介绍炸虾仁的做法，材料准备1、新鲜虾仁：适量2、鸡蛋：2个3、生姜：适量4、葱：适量5、料酒：适量6、生抽：适量7、盐：适量8、食用油：适量制作步骤1、将虾仁清洗干净，去除虾线，沥干水分备用，2、在鸡