罗氏虾蒸好还是水煮好
1. 罗氏虾洗净后用剪刀从头部沿虾身剪开，尽量剪到底以便摊开。
2. 大蒜切成蒜蓉待用。
3. 锅内倒入少许花生油，将蒜蓉翻炒至金黄色盛出。
4. 将炒好的蒜蓉均匀的铺在处理好的虾上。
5. 锅中添加适量水烧开，将虾放入锅内大火蒸7、8分钟。
6. 葱切成末备用。
7. 将蒸好的虾取出，撒上葱花，往虾身上均匀淋上生抽。
8. 热油锅，倒入适量花生油烧开后淋至虾上。营养美味的蒜蓉蒸罗氏虾就完成了。
清蒸罗氏虾的做法有哪些
清蒸罗氏虾的做法如下：
材料：
- 罗氏虾
- 姜片
- 蒜瓣
- 青葱
- 料酒
- 盐
- 白胡椒粉
- 食用油
步骤：
1. 将罗氏虾洗净，用刀在背部切一刀，去除虾线，也就是黑色的肠子。
2. 锅中加入足够的水，水开后加入姜片、蒜瓣和葱段，煮沸后放入罗氏虾，焯水30秒，捞起备用。
3. 准备一个蒸锅，锅底撒上一层蒸锅纸或者薄一些的锅胆垫以防虾肉粘锅。
4. 将焯水后的罗氏虾码放在热锅上，撒上大约两勺的料酒，用盐和白胡椒粉调味。
5. 加盖，大火上蒸约8-10分钟，或者直到虾肉变成橙色，完全变熟。
6. 取出蒸好的罗氏虾，勾芡，即用料汁将虾上浇上一层光滑的薄芡。
7. 最后撒上一些切碎的蒜末和葱花作为装饰。
8. 美味的清蒸罗氏虾即可享用。
温馨提示：可以根据个人口味加入其他调料，如蚝油、生抽等。
罗氏虾与白对虾哪个好吃
罗氏虾要比对虾好吃。罗氏虾一般肉质比对虾更加Q弹有口感，不管是清蒸还是红烧香味都更浓，对虾口感上不如罗氏虾有嚼头，同时气味上也有不同！
相关问答
问答一：
问：罗氏虾是蒸着吃好，还是水煮吃好呢？
答：这个嘛，其实要看个人口味啦，蒸罗氏虾能保留虾的原汁原味，肉质也更嫩滑；而水煮罗氏虾则口感较为紧实，各有各的特色，你可以都尝试一下，看自己更喜欢哪种口感哦！
问答二：
问：罗氏虾哪个月份做好吃一些呢？
答：每年的5月到9月是罗氏虾最肥美的时候，这时候的罗氏虾肉质饱满，味道也更鲜美，如果你是个吃货，记得这段时间多吃点罗氏虾哦！
问答三：
问：我想在家做罗氏虾，蒸和水煮哪个更简单呢？
答：其实两个都不难，但如果你是厨房小白，建议试试蒸虾，因为水煮虾需要掌握火候和时间，蒸虾就相对简单，把虾洗净放锅里一蒸，熟了就能吃，比较不容易翻车。
问答四：
问：蒸罗氏虾和水煮罗氏虾，哪个更健康呢？
答：从健康角度来说，蒸罗氏虾可能会更胜一筹，因为蒸的烹饪方式不需要太多油和调料，能更好地保留虾的营养，水煮虽然也相对健康，但有时候人们会加入较多调料，就可能不如蒸的那么健康了。
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本文概览：罗氏虾蒸好还是水煮好1. 罗氏虾洗净后用剪刀从头部沿虾身剪开，尽量剪到底以便摊开。2. 大蒜切成蒜蓉待用。3. 锅内倒入少许花生油，将蒜蓉翻炒至金黄色盛出。4. 将炒好的蒜蓉均...