糟萝卜菜的做法
食材明细
萝卜1000克
香糟250克
白酒5克
盐20克
教您糟萝卜怎么做，如何做糟萝卜才好吃
1. 把萝卜洗净，削去头尾及部分外皮，分切成长条；
2. 用盐把萝卜条腌一下，去水晾干；
3. 预备盛器一个，把香糟调匀盐及白酒；
4. 然后把糟及萝卜一层隔一层放入盛器内；
5.上加糟一层揿实封口，约过一星期后便可取食，加以麻油，其味香脆爽口。
糟萝卜的做法小贴士
食物相克：
萝卜：萝卜不宜与人参、西洋参同食。
萝卜蒸菜的做法
1.白萝卜洗净，切丝放在碗中；葱、姜切末
2.米粉、姜末、精盐和萝卜一起放在碗中搅拌均匀
3.拌好的萝卜去放进锅内蒸15分钟
4.萝卜从锅中取出后，加入葱末、酱油、香油、味精调匀即可
主料：白萝卜500克
辅料：籼米粉（干、细）50克
调料：酱油10克,香油5克,大葱5克,盐3克,姜3克,味精1克
相关问答
Q1: 糟萝卜菜怎么做啊？求简单步骤！
A1: 哈哈，糟萝卜菜做起来超简单的！你得准备一些新鲜萝卜，切成条或者片都行，然后用盐腌一下，把水分腌出来，把腌好的萝卜用清水冲洗干净，沥干水分，再找个干净的坛子或者瓶子，把萝卜放进去，加入糟卤（就是一种调味汁，超市有卖），密封好，放冰箱冷藏个几天就可以吃了，是不是很简单？
Q2: 麻油萝卜是哪里的菜系啊？听起来很有特色！
A2: 麻油萝卜其实是湖北菜系的一道经典凉菜哦！湖北人特别喜欢吃凉菜，尤其是夏天，麻油萝卜清爽开胃，特别受欢迎，它主要是用白萝卜切丝，加上麻油、盐、醋等调料拌制而成，简单又美味。
Q3: 糟萝卜菜和麻油萝卜有什么区别吗？
A3: 哎呀，这两道菜虽然都是用萝卜做的，但味道和做法还是有区别的，糟萝卜菜是用糟卤腌制的，口感咸鲜带点酒香；而麻油萝卜则是用麻油和其他调料拌的，口感清爽，麻香味十足，一个偏重酒香，一个偏重麻香，各有各的风味哦！
Q4: 做糟萝卜菜需要注意什么细节吗？
A4: 当然有啦！萝卜一定要腌透，把水分尽量腌出来，这样吃起来才脆爽，糟卤的选择很重要，选那种味道纯正的，不要有怪味，腌制的时候一定要密封好，防止变质，还有一个小窍门，可以加点姜片或者蒜瓣一起腌，味道会更香哦！
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评论列表（4条）
我是谷多多的梦想星空的签约作者“是玄静吖”！
希望本篇文章《糟萝卜菜的做法 麻油萝卜是哪里的菜系》能对你有所帮助！
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本文概览：糟萝卜菜的做法食材明细萝卜1000克香糟250克白酒5克盐20克 教您糟萝卜怎么做，如何做糟萝卜才好吃1. 把萝卜洗净，削去头尾及部分外皮，分切成长条；2. 用盐把萝卜条腌一下...