双皮奶是一道传统的广东甜品，以其细腻滑嫩的口感和丰富的营养价值而备受喜爱，下面将详细介绍双皮奶的简单做法。
材料准备
1、牛奶：适量。
2、鸡蛋清：2个。
3、白糖：适量。
4、淀粉：适量。
5、桂花：适量。
制作步骤
1、将牛奶倒入锅中，加热至微沸，然后加入适量的白糖，搅拌均匀，使其充分溶解。
2、将鸡蛋清打散，加入适量的淀粉，搅拌均匀，制成蛋清糊。
3、将牛奶倒入蛋清糊中，搅拌均匀，使牛奶表面形成一层薄薄的奶皮。
4、将双皮奶倒入碗中，表面撒上一些桂花点缀。
5、将双皮奶放入蒸锅中，用中小火蒸煮5-10分钟，直至双皮奶凝固即可。
6、取出蒸好的双皮奶，即可享用。
注意事项
1、制作过程中要注意火候，避免过火或过慢导致双皮奶口感不同。
2、制作好的双皮奶要趁热食用，口感最佳。
3、可以根据个人口味加入其他配料，如红枣、红豆等。
4、双皮奶的营养价值很高，含有丰富的蛋白质、钙质等营养成分，适合各个年龄段的人群食用。
双皮奶是一道美味又营养的甜品，制作简单易学，通过掌握正确的做法和注意事项，您可以轻松制作出美味的双皮奶，希望您能够喜欢这道甜品，享受美食的乐趣。
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评论列表（4条）
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希望本篇文章《双皮奶的简单做法》能对你有所帮助！
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