应用技术大学,香料香精专业,算好吗
应用技术大学香料香精技术与工程学院是一个特色鲜明的系部，经过多年发展，教学、科研、学科和师资队伍建设已经初具规模，在国内外香料香精行业和上海地区食品行业中具有相当的影响力和知名度。
香料香精技术与工程学什么
“香料香精技术与工程”专业开设课程：无机及分析化学、有机化学、物理化学、高分子化学及物理、化工原理等。
该专业是教育部在2016年底批准设立的目录外本科专业，目前仅在上海应用技术大学开设本专业，全国其它高校尚未设立相同专业。
香料与香精的区别
1.在以前很多时候，食品都是直接用香料这种原材料制作而成，但有时候食品变得越来越丰富，人们对口味与口感的追求令香料直接添加在食品上要变得越来越精致，要求越来越高。而随着现代工业的发展，很多的食品的风味需要大批量生产并且不再是单一某种的香味，香精就这样的产生了。
2.香精的原料是香料，是经过特殊调和的香料，它会根据用途去按一定比例去添加或删减调和而成的，所以如果整理香料与香精的关系的话，香料就是因为人类的需求而被发现，而香精就是因为日趋复杂的人类需求而被现代技术在香料的基础进一步升华的递进关系，所以没有香料也就没有香精的诞生。
相关问答
1. 应用技术大学学习香料香精专业前景如何？
答：应用技术大学的香料香精专业还是很有前景的，随着人们生活水平的提高，对于食品、日化产品的品质要求也越来越高，香料香精行业市场需求持续增长，这个专业培养出来的学生具备较强的实践能力和创新能力，毕业后容易找到对口工作。
2. 香料香精专业主要学习哪些课程？
答：香料香精专业的课程主要包括香料香精化学、香料香精工艺学、香料香精分析与检测、香料香精应用技术、食品科学与工程、化妆品科学与技术等，这些课程能让学生全面掌握香料香精的知识和技能。
3. 香料香精技术与工程专业毕业生的就业方向有哪些？
答：毕业生可以从事香料香精生产、研发、销售、应用等方面的工作，比如在食品、日化、烟草、制药等行业的企业，担任研发工程师、生产管理、品质控制、市场营销等岗位。
4. 选择香料香精专业，有哪些优势和发展潜力？
答：选择这个专业的优势在于市场需求大，行业发展迅速，香料香精技术与工程专业涉及多个领域，如食品、化妆品、健康产业等，具有广泛的应用前景，毕业生如果能在专业领域内不断提升自己，发展潜力是很大的。
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